听她品酒，是金川濑至大的享受。她气质高贵，举止优雅，衣着品味一流，带她出门，很有面子。
蓝丽挑选侍者端来佐酒的乳酪，金川濑怂恿道：「再多说一点，口感怎么样？」
「像这种年份的香槟，质地厚实，铜粉红色泽，气泡优雅细腻，充满花球香气，口感饱满。还想知道什么？」蓝丽睐他一眼，微笑地说：「这个酒1988年才出现，采用的是夫人家族的名字。讲完了，满意吗？老师？」
金川濑哈哈笑。「都说对了，我女朋友真了不起啊。」金川濑对葡萄酒也颇有研究，两人兴趣相同，最爱结伴到处品酒。他们还有个共同嗜好，喜欢欣赏艺术品，一到假日最爱到处看展览。
金川濑举杯敬她。「今天是我们交往一周年的日子，我要敬世上最美的女人，又聪明又有才华，敬我最爱的女人。」
「谢谢。」干杯。
「只有谢谢？」他夸张地捧住心口。「我心碎了，还以为这么棒的葡萄酒，可以让我的女朋友嘴巴甜一点。」
蓝丽挑眉，多讲一句：「好吧，我很开心。」
「我爱妳。」
「噢。」她仍是这么云淡风轻的反应。
「妳好像从没说过妳爱我。」他抗议。
「我不是已经坐在这里吗？」不爱怎么会跟他约会？
「坐在这里不代表什么，别用这种话打发我，我想听的不是这个。」
「你心里明白，如果还不明白，这一年多的交往就是白费了。」肉麻兮兮的干什么？越逼她讲，她越不想说。
金川濑好气馁。「奇怪，我的魅力失常了吗？以前女朋友们对我百依百顺，以前追问我爱不爱的都是她们啊，现在竟然沦落到要追问妳爱不爱我……」他苦笑。
蓝丽以手中的银叉指指他。「这叫报应。」
金川濑哈哈笑。「是，算我活该。」不只活该，还犯贱。蓝丽对他越冷淡，他越迷；蓝丽从不让他进家门，他就越想追着她到处跑。这美丽女人，金钱名车礼物都不能动摇她的个性。她独立自主，靠商标设计抽成，每个月收入足以过很好的生活。大概因为这样，她不像以前那些交往过的女人会看他脸色。
晚餐进行一个多小时，和往常一样，又是蓝丽主动说掰掰。
「我想回去了。」
「才九点半……」
「走吧。」
第二章
晚上十点，马家灯火通明，跟客厅打通的厨房正热闹。
「上次不是教过你们要怎么配料了，怎么动作还这么慢？」五个炉具火烧得正旺，马骏克忙着指导六位学员。
这些学员全是中年二度就业人士，有夫妇、有道上兄弟，看起来都是收入不高、经济困顿的人士。此刻他们兴致高昂，遵从马老师的指示，手忙脚乱的烹煮麻辣臭豆腐。这些大男人大概太紧张了，从六点耗到现在九点多还没煮好。
「马老师，等一下啦，很难欸！」游勇驰嚷嚷，他是诈欺假释犯，过去靠诈欺度日，现在洗心革面，准备开小吃店营生。
「马老输，偶练了很久捏，你一催偶，偶就紧张就为忘东忘西咧～～」钟杉晓边嚼槟榔边说。
「陈大旺，煮东西的时候你他妈的抽什么烟？！」马骏克踹六人组组长陈大旺。
「X！」大旺一紧张，飙粗话。「不抽烟我不能思考啦，老输你包涵啦！」
这些道上经历过风雨的兄弟们，对马老师倒是很尊敬。在他们眼中马老师是神啊！
马老师发迹于龙蛇杂处的万华夜市，先以卖肉圆跟大肠面线起家，没想到生意越做越大，名声越来越响，每天五万块现金入袋，做久了没意思，他又跑去跟隔壁巷的阿伯学做烧腊饭、筒仔米糕、臭豆腐。改良后，将原来的摊位传给学徒去做，自己又跑到三重去卖臭豆腐。没想到，马骏臭豆腐被电视台报导，明星也争相跑来吃。生意越做越大，连百货公司美食街经理都递企划案来，抢着招揽马骏克到他们商场开分店。
马骏克的存款越来越多，但他不满于现状，又陆续学了各种台湾小吃发扬光大，目前全台已有二十摊的马骏小吃摊。马骏克学历不高，也不懂做生意的商场技巧，一切都靠实力拚出来。赚大钱，买高级住宅，现在生活重心全放在管理小吃摊，跟培训困苦人士转业。他目标高尚，理想伟大，然而这条培育之路，最大阻碍，竟是──
当门外响起答答答的高跟鞋声，马骏克肾上腺素急遽飙升。完了，完了啊～～众人哀嚎，扔铲子，收厨具，老师的克星出现了啊！
「嘘、嘘！」马骏克示意要学员暂停动作，不准说话。
大家了然地摀住嘴巴，也跟着马骏克紧张地听着屋外动静。
不要过来，千万不要……马骏克喑暗祈祷，那鞋声越来越近，停在隔壁。然后，响起转动钥匙的声音。呼，回去了！马骏克拍拍胸口，大松口气。等等，鞋声再次响起，往这边逼近。
「来了～～来了喔！」陈大旺嚷。
「怎么办？」游勇驰哀叫。
门铃尖叫，大家吓得扔杓子瓢子筷子闪到墙角，让老师去应付。
马骏克咒骂一声，硬着头皮开门，跟一屋子乌烟瘴气比起来，门外风景真美丽。佳人穿着黑洋装，肤白若雪，顿时教马骏克三魂丢七魄，炯炯的目光变得深情款款。
「马先生。」蓝丽手上拎着一件白衬衫，神情冷冰冰。
「嗐。」
「这是第几次？」
「嘿……」他傻笑，等着挨骂。
「你小时候，有没有掉进过臭水沟？」
「呃，没有。」
「很好，我也没有。」
「为什么这样问？」
「上礼拜四，我掉进臭水沟。」
「啊？有没有受伤？哪里的臭水沟？要不要紧？」
「你制造的臭水沟。你闻不到吗？这地方充满臭水沟的味道。」这里充斥臭豆腐的气味，恶梦哪！
马骏克尴尬苦笑，同时，听见身后徒儿们都在窃笑。唉，可怜他孤军奋战，其他人都在看好戏，没良心。
他叹息道：「就知道妳是来抗议的。」
难不成来敦亲睦邻？蓝丽说：「洗好的衣服，晒过太阳应该是阳光的味道，结果呢？我穿了像泡在臭水沟里！你们大量烹饪臭豆腐，把干净的衣服都熏臭了。」
抠了抠发达的胸肌，马骏克回头看看身后学员，大家耸耸肩膀傻呼呼地笑，一副爱莫能助的表情。可恶，都这群笨蛋害的，煮个臭豆腐煮到现在。马的，害他被骂，结果他们只会笑。
蓝丽拎高衬衫。「之前跟你建议过了，请你将烹饪教室迁出住宅区，我不想再穿着有臭水沟味的衣服。」
后面学员们你看我我看你，全在偷笑。他们看人高马大，虎背熊腰的马老师，被纤瘦的蓝小姐教训。马老师困窘的表情，活像小学生在听老师训话咧。
马骏克低声解释：「是这样的……因为一时也找不到更好的地方上课……」
「那么请你不要烹饪臭豆腐。」
「因为课程是之前跟社会局订好的，所以必须上完这学期，不能更动，所以……」
「OK，那么关于这个问题，你有什么解决办法？」她懒得听解释。
「不然……不然这个衣服……」马骏克很小媳妇地拿下她的衬衫。「这个我帮妳重洗……」
帮她洗衣服？徒弟们爆笑。「老师要帮她洗衣服喔？！」
「衬衫是没关系啦，阿其他的衣服老师也要洗吗？很怪咧～～」
「妈的给我安静！」马骏克吼徒弟们，没水准啊！对着高贵的蓝小姐乱说什么？嗟！
蓝丽抢回衬衫。「不能换课程，可以换上课时间吧？要煮臭豆腐就固定星期一煮，这一天我不晾衣服，这样你同意吗？」
「呃，如果这件事真的让蓝小姐这么困扰──」
「很困扰。」
「那就照妳说的，但是我有时也会煮大肠面线──」
「大肠面线也在这天煮。行吗？」蓝丽冷觑他，敢说不行试试看。
他咧嘴笑，健康的白牙闪着光。「好好好，我想办法安排，妳不要生气。」
解决了，蓝丽转身就走。
「蓝小姐！」马骏克喊住她。
蓝小姐回身，盯着他。
马骏克回头看看学员们，再看看蓝丽，鼓起勇气邀请：「虽然麻辣臭豆腐味道不好闻，但是我的臭豆腐很好吃，妳要不要吃看看？顺便给我们意见？」
蓝丽挑起一眉。「臭豆腐是发酵制品，制作过程会产生腐败物质，容易受细菌污染，根本不能吃。」
马骏克哈哈笑。「哪有那么严重，听谁乱说的？」
乱说？很好，蓝丽凛容，用专业名词告诫他。「豆制品在发酵过程中，会产生甲胺、腐胺、色胺等胺类物质以及硫化氢，它们具有一股特殊的臭味和很强的挥发性，胺类存放时间长了，还可能与亚硝酸盐作用，产生致癌物亚硝胺。马先生，它可以吃吗？」
一片寂静，男人们瞪着蓝丽，一下子被她的专业名词唬住，全听不懂。