他不想说谎，可是，他向来不是随时能把自己剖开的那种个性，他习惯了将大部分的事情放在心底，一层一层地压着锁着。要把家庭、身分这些复杂的事情都摊开来和她讲清楚……
他略略环看四周——这里，以及现在，都不是最好的时间和地点。
而且，他还不确定她的反应是什么，坦白身分又会对这段关系造成什么样的影响，还是另外找个适当时机从头跟她说起好了。
于是他微微一笑。“我是在意大利学会料理，刚刚打电话来的是带我入门的师父，关心我在台湾的状况。”简单几句话带过，说的倒也是事实。
“原来你是在意大利拜师学艺，难怪做的菜色这么地道。”她对他的了解真的太少，她想知道更多……
“回到电话之前的话题。”魏武斯在她对面坐下，比她更早开口。“我找你来管帐，其实是个借口，我只是想每天都能看到你，而不是真的希望让你花那么多心思替我担心。就像你看到的，餐厅目前生意还不错，我也有两百万交给你作理财投资，目前财务状况应该不至于有问题，别替我担心了，嗯？”
“我只是想帮你，没有别的意思，只是无论你的手艺多好，餐厅的管理还是很重要啊！”
“我知道，这部分慢慢来吧。这样好了，我自己试着学习，如何？”
“好啊，这套软件我已经摸熟了，我先示范给你看。像这个库存管理系统，要先编食材品名和代号，来，你试试看好了。”她把笔电推向他，然后站在他身边，指着屏幕。“用帕马火腿来示范，先编一个代号，对……然后输入品名……”
“怎么输入？”他困惑的不是这套简单的软件，而是中文输入法。
“打‘帕马火腿’这四个字啊，看是要用注音还是仓颉……”叶真心发现魏武斯只是瞅着她看。“你不会中文打字吗？”
“不会。”他诚实回答。连中文字都读得很勉强了，更别提拼音或是拆部首。
她眼睛睁得超大。“完全不会？”
他点头。
“那……你会用计算机吗？”她知道父亲饭店里的厨师们，几乎都把时间耗在厨房，如果是这样，他也有可能不会使用计算机。
“当然会。”他笑了。“但是不会中文输入，很逊吗？”
“我不是这个意思。”是她太急了，不好意思的笑笑。“所以你会用计算机，但是不会打中文……同理推论，你也不会发手机的中文简讯了？”
“这样很糟吗？”
“也不是。”她呐呐地说，总觉得有点怪。“你在意大利住了很久，所以不懂中文吗？”
“是住了不少年，但是基本的中文交谈没问题，我们一直沟通得很好，不是吗？”
“这样说没错，可是……”还有多少关于他的事情是她不知道的呢？或者说，有什么方法，可以让她在最短的时间里，认识他的过去？
他开口打断了她的思绪。“真心，你可以教我吗？我是说中文输入法。”
“当然可以。”思绪被他拉回来，她开始认真地教他。“在台湾，大部分人会用注音，像‘帕’这个字，找键盘上的夕和丫，再加上四声……”屏幕跳出一排字。“再从里面挑出你要的字。”
看着魏武斯皱起的眉头，她笑了。“有啊，有一种叫做声控法。”
“什么？”
“你开口念，我照着打字啊！”她眨着眼笑了。
“怎么能都靠你呢？”魏武斯微笑着拉近她，快速地在她脸颊落下一吻，才说：“给我一点时间，我很快就学会中文输入。”
“逗你的啦！”她笑着看他。“你这双手是用来做料理，要满足很多张挑剔的嘴，打字这种小事，交给我就行了。”
“当然好。我连算钱的事也交给你了，现在大小事全都让你管，如何？老板娘。”
她没有回答，被他逗得脸红了，忘了之前两人到底在讨论什么。
第6章(1)
晚间，老房子打烊后，魏武斯照例送女友回家。
在吻别之前，叶真心鼓起勇气问：“从来没听你提过家里的人，他们也住在台北吗？”既然在交往，对于他的事却什么都不清楚，甚至连他现在住在哪里也不确定，实在说不过去。
“我的亲生父母都过世了，现在只有我一个人住在台北。”被她这么一问，他开始思索，是不是要在今晚先说明自己的身分。
亲生父母？这个词听起来有点奇怪，她试着继续问下去。“只有你一个人？所以你家……应该不是什么有钱的大家族吧？”
“为什么这么问？”浓眉一扬，他有些诧异，思绪一转，旋即又问：“你希望我是有钱人？”
“不是这样，”她否认。“我……我不喜欢有钱人的家庭。”
“所以……”他疑惑地看着她。
“我只是希望你不是有钱人。我在工作上接触过很多有钱人，觉得有钱人的生活，总是很复杂、很麻烦……”就像父亲在阳明山的大宅。
魏武斯的眉头微微蹙起。他的意大利家族，也算是有点复杂和麻烦。
现在该据实以告吗？万一真的把她吓跑了，怎么办？太如先简单带过，等到两人的感情更稳定一点了，再慢慢告诉她吧……
因此，他把话题抛回去。
“你的家人呢？也住在台北吗？我是不是应该先去拜访？”对于这段刚起步的感情，他是百分百地认真。
“是、是在台北，不过……”没想到问题这么快就来了，一时招架不住，叶真心显得有些慌张。“不用特地去拜访，他们都很忙，真的……”
她不想再继续这个话题，于是，主动将手环上他的颈间，红润的唇舌贴上他的，绵绵密密地吮吻许久。
她的反应有点反常，不过魏武斯没有追问到底。毕竟也许不是每个人都喜欢谈自己的家庭，就像他一样。
何况，他今晚还有重要的事情正等着处理，时间上不容许他继续消磨下去。
目送她上楼后，魏武斯招来出租车，不过并不是驶往他暂住的短期公寓，而是转往信义计划区，停在某个巷子口。
路灯很明亮，他一眼就看见了迪朗奇意大利餐厅的招牌，古典而优雅，是个很有气质、高格调的餐厅。
魏武斯在门口欣赏了好一会儿，仔细观看门面装潢细节之后，才推门而入。
两百五十坪的空间已经装潢完毕，魏武斯的三个得力助手，早就在隐密的小办公室里等他。
一看见老板出现，他们赶紧呈报工作进度。
“老板，开幕酒会的邀请函已经印好，签名后就可以送出去了。”
“这周会完成三位主厨和二厨的教育训练，老板要排什么时候验收？”
“还有这个，”大山把一份企划书递给他，并且简单说明。“老板，‘君华饭店’的JOSEPH叶送了一份企划书过来，他说上一批透过我们集团拿到的橄榄油质量真的不错，饭店内的意大利餐厅正准备举办托斯卡尼橄榄油节，希望能把迪朗奇意大利餐厅也放在活动规划里，例如‘君华饭店’的托斯卡尼意大利餐厅使用的橄榄油，和欧美知名的迪朗奇意大利餐厅是同等级之类的广告宣传。”
为了掌控迪朗奇意大利餐厅的质量，每到一个新区域展店，他们便在当地设立一家食材物流公司，由集团总部统一采购橄榄油、葡萄酒、起司、火腿等基本食材，再逐一配送，除了供应自家餐厅使用，也足以供应其它高级餐厅或饭店，简单地说，等于是食材大盘进口商的角色。
大山口中的JOSEPH叶其实是瑞士餐饮管理学院的校友叶亦阳，他的父亲是“君华饭店”的老董，替儿子安排了企划部经理的位子，掌管饭店内一年四季大小活动规划。
他仔细读过助理群替他搜集的台湾餐饮界资料，知道叶亦阳不仅有个好爸爸，也称得上是个好人才，若是合作对彼此互利，有何不可？
何况，“君华饭店”舍弃其它进口商，而改向迪朗奇集团采购橄榄油，说起来已经算是集团客户，支持客户的活动，也是理所当然的事情。
魏武斯微笑。“这个构想是不错，明天跟JOSEPH详细谈谈。另外，我们赞助一百瓶初榨MORAIOLO橄榄油，送给参加活动的来宾，包装上面的贴标要注明台北迪朗奇餐厅的电话和地址，OK？”
“没问题。”大山还有一件事。“另外，叶董希望能和你在‘君华饭店’的托斯卡尼厅一起吃饭。”
“那就……下周日的中午吧。”
“好，我会和JOSEPH讨论安排。”
终于轮到小奇了。他提了一个大家都想知道答案的问题。“老板，迪朗奇的台北分店下个月就要开幕了，LACASA准备怎么处理？”
魏武斯一怔，好半晌，嘴角微微扯了扯，说：“这样吧，帮我找一个主厨和二厨，还有两个外场服务生，我想继续经营下去。”本来只是玩票性质，却越玩越认真，现在要收手，怎么舍得？