代序 席绢
对于这几年出现的新作家，我是比较没有机会留意的。因为市场非常不景气的关系，即使勤跑租书店，也不容易接触到新人的作品；更别说书局了，他们甚至连上架的机会也不太有。所以有时就算我心血来潮想将所有新作家的作品都稍微注意一下，并试图从中挖掘出一两个潜力股都十分的困难。
沙沙是已经出版五本小说的作家，不过对我来说，还是新鲜得不得了，因为我最近才看到她的作品，这本《对味就对了》，正是我对这位新人了解的开始。
这是一本谈厨艺的小说，写的是一个已成名的知名大厨师（男主角），慧眼挖掘了另一名天才厨师（女主角）的故事。一般来说，与“食”有关的东西，基本上都满吸引人的。所以就算甫看文案时没有被特别吸引，也会翻阅一下内容，看看写的是什么。
这本小说写得满好。身为一个挑剔的读者，不管故事架构得怎样，第一眼看的就是文笔。如果太容易在行文里看到不恰当的用语或不符合主角设定的形容或对话，就会忍不住把目光从书上移开，先去做点别的事心情平复后再回来。我满高兴这本小说在文笔上没有太多能挑剔的地方，它忠实地呈现出剧情的氛围。
再说到剧情吧。
简单来说，这是一个已成才的厨师单方面决定帮另一个天才（未来）厨师“特训”到成才的故事。
男主问女主：“为什么加入食艺社（大学知名社团）？
女主回男主：“我不是很喜欢做菜，所以想改变这一点。”
女主不爱吃自己做的菜，也不喜欢做菜给人吃，却不知道自己总是待在厨房是为了什么？她痛恨那个母亲病故之后分崩离析的家庭、那群不负责任的家人──酗酒的父亲、浪荡的兄长、成天打架斗殴的弟弟。可就算如此，她还是坚持回家做饭，忍受着被忽视、抱怨、责骂，日复一日过着自己完全不想要的生活，却无可奈何。
她不喜欢的不只是做菜，是她眼中所看到的一切，甚至包括自己。
这是一个不知道自己很悲伤的女孩，就像她不知道自己其实是个厨艺天才；她很爱烹饪，却以为自己讨厌。她讨厌的，其实是已经没有母亲的厨房。
她以为自己讨厌烹饪，却没有办法抗拒男主角强制对她特训。当男主对着她烫出好几个红斑的手臂道：
“你连被烫伤都没发现，连我的存在也没注意……我只想知道，你的心都跑到哪里去了？”
女主无言以对，觉得自己明明很专心很用心了，不明白男主要的是什么心？（乱入：其实男主要的就是你的心啊女主……）
感情是处出来的，何况男主女主两人在厨艺上有共同的话题，又都是天才型，不管刚开始相处得有多么不和谐，终究无法抗拒彼此互相吸引，日渐靠近。
特训完成之后，就是全国大专院校的厨艺大赛，而女主在比赛的过程中得到顿悟，终于确定自己是喜欢做菜的，渴望在别人的肯定中得到快乐与满足感，这就是烹饪的心。
于是，女主找回了自己的自信与一颗喜爱烹饪的心；而男主，也同样大丰收，他得到了女主的心，人生路上从此有了志同道合的知己。
这是一本关于厨艺的小说，这是一个天才女厨师的成才（顺便恋个爱）史。
推荐给大家，喜欢这类型的读者不要错过唷！
第1章(1)
“大家准备好了吗？”
炉台擦得壳晶晶，整个厨房里充满跃跃欲试的兴奋气息。
联大的食艺社，全名是：“专业饮食艺术研习社”。是全校五十三个社团中唯一需要经过甄试才能进入的社团。
唐原青听说其它学校的烹饪社男女比例都是二比八。本来嘛，君子远庖厨是个好借口，不是君子的好像也都不喜欢下厨；这就更加显得联大食艺社的男生数量多得反常，居然是八比二！原青自认这是她的大不幸。
她是大二转学进联大，进食艺社也就比别人晚。听死党芯容说她那天运气好，只一个学姐有空来“监考”，不是通常的三个学长姐。
这样高的门槛，只因为联大食艺社得奖无数，还出过一个大名厨，使得这个鼎鼎大名的食艺社变成了储备厨师训练中心。至于男生较多，则是因为专业厨师多半是男人；这是不争的事实。
为了一年一度的全国大赛，食艺社已开始展开集训，还请来师长指导，做的是难度极高的法式红酒炖牛肉；这使得食艺社一向认真的气氛更添加了几分紧张。
通常这种人数众多的情况下，厨台就必须分组使用，原青在心里默祷了几分钟，才闭眼抽签。
“王騴星。”唉，是那个小学弟。
自己运气一向背，果然就抽到男生。
白白净净的王騴星一进社就很受学姐们欢迎，个性内向，简直我见犹怜，此时正满脸犹豫地朝她蹭过来。
既然是学弟，原青便不假辞色地下令：“我们不必分工，你做一份，我也做一份，我们做两锅，大家更有得吃。”这是她忽然灵光一闪的主意。
王騴星不安地朝门口看了一眼。“今天有师长要来耶，这样不好吧……”
原青瞪他。“人这么多，菜的分量要足够，分组是因厨台不够，又不是一道菜两个人才做得成。”
王騴星缩了缩肩。“但是时间不够我们轮流用厨台……”
“你先做，我很快。”原青坐了下来。
有她盯他，王騴星显得手忙脚乱，看得她很不耐烦。
头顶上传来声音：“你不帮忙吗？”
她回头，得往后倾才看得清发话的高个儿。“他就是该练习，有人帮他怎么会进步？”她说。
一个她从没见过的男生双臂盘胸，扬着浓黑双眉看着她。“专业厨房里不会只有一个厨师在忙，我们食艺社的立社目标写得很清楚，推广专业精神，不是没事在厨房里随便玩玩就好。你以为我们那个全国冠军的奖杯是怎么来的？”
“我不是随便玩玩。”原青抗议，“我只是想各做各的，应该没关系吧？”
芯容跑过来打圆场：“卓学长，我跟王騴星换好了。”
那个学长的眉头扬得更高了。“和你同组她就愿意分工合作了？”
芯容不敢解释太多。“我们比较熟……”
“她看起来不是怕生的型。”
“喂，我也在场，请不要‘她’呀‘她’地说我。”原青火气上来了，“如果我做出来的结果不合格，请学长再指教好了——”
“这不是结果的问题，是过程的问题，是态度的问题。”
学长只不过虚长她一两岁，有必要这样倚老卖老吗？还是男人常有这种毛病？原青瞪着他。“那学长的态度——”
芯容立即打断她的话，“原青，拜托啦，时间快不够了，等一下老师要来打分数，你就破例一次嘛，拜托拜托！”
女生拜托原青，她从来没拒绝过，更别提是死党了。原青叹口长气，又瞪了那个臭学长一眼才开始上工，王騴星则是满脸感激。
那人双臂盘胸，像警卫一样监督了好久才移往下一组。原青暗松一口气，随即又莫名上火。她干嘛那么注意他，还怕他看？通常她可以对男生的存在完全漠视，怎么今天忽然不灵了？
她生起气来手上动作特别快，乒乒乓乓地好像一次做的是三道菜，而不是一道菜。王騴星看傻眼，根本插不上手。
“学妹，你好像又忘了分工合作的道理。”头上又有声音劈下来。
怎么又来了！今天他是专门来找她碴的吗？那么闲为什么不去看别组的？
“学长，反正我是社团后辈，选不上代表去比赛，请学长去指教前辈好不好？”
“你忘了比赛时我们是全社到场，他们会临场抽签？”
有这种事？“那我不要去参加可不可以？”
“如果你参与社团的态度是这样的，还是请你退社吧，免得影响我们的活动。”
她火了。“我又没做错什么，怎么可以叫我退社？！”
芯容又跑过来了。“学长——”
“你不必帮她说话。我们社团是有传统的，而且关系到每一个人，不是只有她一个。”学长的声音温和却不容辩驳，听在原青耳里像是一条鞭子狠狠打下来一样。
“你这人怎么——”
“原青！”芯容小声叫道，“没有你我在社里就没意思了，拜托啦！”
死党都这么说了，好像眼前这人真有把她踢出社团的本事，原青很想再喷火，但为了好友，硬是忍了下来。
“我会好好分工。这样行了吗？”
“看你是不是说得到做得到吧。”
原本围着看好戏的众人，在那人一扬眉下全部乖乖回去上工；只见那人拉了张椅在流理台边坐定，摆明是要全程监督她了。
死男人！就知道他们和她八字不合，怎么碰上怎么气死人。