章娴雅勉强笑道:「老祖宗言过了,我当弟妹是自个儿亲妹妹,哪里会有什么明争暗斗,那是绝对不会发生的事。」
李姮漱整到了章娴雅,心情很好,她扬了扬嘴角,笑道:「真巧,我也当大嫂是自个儿姊姊,那咱们日后就把彼此当亲姊妹,好好地和平相处。」
章娴雅皮笑肉不笑的点了点头。「那是自然。」
该死!该死!该死!她一定要把李姮漱这个死丫头赶出顾家,她一定要!
顾家的豆腐工坊如火如荼的成立了,李姮漱取了三十框豆腐成品,以粗盐腌过,经过曝晒,成了干豆腐,称为豆腐角。
「豆腐角是做豆腐乳的主要材料。」
李姮漱在暮雪阁的小厨房里领着紫蝶、平儿、小晴做豆腐乳。而喜秋嫁期将至,她坚决不让喜秋再进厨房打下手,让她好好保养双手等着做新嫁娘,可不要手粗让青木嫌弃了。
「豆腐用大火蒸半小时后,放凉吹干,将处理好的豆腐角放入瓦罐中,一层豆腐、一层豆豉、一层糖,以此类推至八分满,再倒入米酒将豆腐淹过,分别加入辣椒、菠萝再密封,不可晒到阳光,放置两个月便可食用,还可以搁上一年。」
豆腐乳无论是当做火锅的沾酱或炒菜、煮汤、蒸海鲜都很适合,等到三个月的发酵期过后,豆腐角完全吸收了食材的菁华,肯定让这里的人惊艳。
李姮漱主仆四人忙了几日,做出十罐原味豆腐乳、十罐辣味豆腐乳、十罐凤梨豆腐乳,此时,红葡萄酒可以开封试饮了,第一个试飮的当然是顾紫佞。
顾紫佞已在归云那里学会了醒酒,做得十分到位。他品了一口红葡萄酒,赞道:「香气绽放,不甜不涩,这比我在归云那饮到的红酒还要顺口醇厚,虽然酒味浓郁,但风味绝佳。」
李姮漱惋惜道:「可惜没有起司了,红酒和起司是最好的餐酒搭配,是令人欲罢不能的绝妙滋味。」
顾紫侯倒不觉得遗憾,他兴冲冲地道:「如此好酒,咱们自己独享说不过去,独乐乐不如众乐乐,让其他人品尝品尝,也好让他们知道我的娘子是多么多才多艺。这分才艺,是其他人望尘莫及的。」
李姮漱知道他又想炫耀她了,她自然不会反对,有一个欣赏她、大力支持她的夫君,她没必要藏锋。
顾紫佞派人给各院送了一壶红葡萄酒,顾紫仁品尝了红葡萄酒后,惊为天人,立即来到暮雪阁找顾紫佞商议,提出了红酒工坊大量制作、独家贩卖的构想。
李姮漱没想到她信手捻来的红葡萄酒会得到这么大的回响,能将红酒文化普及,她是乐见其成,这么一来,大岳朝的酒文化里也会留下她来过的痕迹吧……
她只想在大岳的酒史上留名,不想,顾紫仁却是郑重说道:「豆腐和红酒都是来自弟妹的手艺,将来的收益我打算提三成利润给弟妹。若是贩卖之后,百姓的接受度高,提成会再增加,佞弟和弟妹觉得如何?都是一家人,有什么意见不需客气,尽管提出来。」
顾紫佞看了李姮漱一眼。「豆腐和红酒都是漱儿的发想,自然是漱儿说了算。」
他是不喜欢章娴雅那个眼界狭隘的女人,但对顾紫仁倒是颇为欣赏,顾紫仁有生意眼光,有决断力,也敢冲,若是在宁朝,他会将顾紫仁这样的人才收到麾下,予以重用。
李姮漱微微一笑,落落大方地道:「那就多谢大哥的关照了。」
俗话说,钱不是万能的,但没有钱万万不能,未来的路还长着,顾家由谁接班尚未定夺,她拥有多些私房是保障她和顾紫佞的最好方法。而且也没有人在嫌钱多的,银弹充足,日后他们便可带着孩子游山玩水去,游遍大岳的秀丽江山……
孩子……她很意外自己未来的蓝图里竟然不自觉的放入了孩子,前世她虽然喜欢孩子,可只限于玩玩别人的孩子,没想过要自己生,但如今,她的想法显然被顾紫佞给潜移默化了,她想生他们的孩子,属于他们两人的孩子……
第十六章 娘子好威(1)
豆腐料理正式进驻顾家旗下十二家百味楼,一推出就造成轰动,美味平价的料理谁不爱?连带着顾家旗下的南北货铺子也卖起了豆腐,成绩斐然,豆腐俨然成了房城招牌,特地来尝鲜的游客络绎不绝,百味楼前大排长龙,天天一开门就涌入数不尽的客人,座无虚席,一位难求。
另外,李姮漱发现房城随处可见香椿树,却被当成普通树木,无人看重,她便派人摘了大量香椿叶,做成香椿酱,无论是拌面、炒饭、炒蛋、蒸鱼、拌凉菜都别有一番风味。她又做了香椿包子、香椿豆腐,受到顾家由上到下的喜爱,顾敏、顾捷都对香椿拌面情有独钟,天天吵着要吃。而且垂手可得的香椿叶形同无本生意,所以顾天城又兴奋不已的提出了香椿工坊的想法,李姮漱自然赞同,反正她只提供做法,又不用她动手,还能抽成,何乐不为?
时间飞逝,天气渐渐转凉,李姮漱接到江静芝的来信,善彬进入茉阳书院已月余,适应良好,且他好似被打通了任督二脉似的,课业突飞猛进,誓言一定要拿下科举。
另一方面,李善礼和县令之子秦凯在马场看中同一匹马,起了争执,李善礼打伤了秦凯,令县令大人震怒,放狠话要让李善礼吃牢饭,江琳玥哭天抢地,整天披头散发到李云樵面前闹,李云樵花了大把银子才消弭一场牢狱之灾,救出了李善礼。因为这件事,李善礼在李云樵心中的地位一落千丈,而江琳玥因为之前在李姮漱出嫁那日发疯,伤了数人,血溅宅第,触了霉头,令李云樵对她厌恶至极,她本来早就没地位了,经过李善礼一事,李云樵看也不看她一眼,江静芝和李善彬的地位也更加稳固了。
李姮漱看完信,扬起了嘴角。「真是大快人心。」
顾紫佞走了进来,后头跟着青木。「什么事大快人心?」
李姮漱将信上内容告知,顾紫佞只是扬了扬眉,没说什么,倒是青木讶异道:「爷安排的坑,那位李家二少爷还真的跳了进去,不得不说爷真是神机妙算,知道李二少爷和秦公子都爱马,特地安排了一匹难得一见的好马进去他们两人经常光顾的马场,又特地买通了马场的人让他们一同看到那匹马,等着让他们起冲突。」
李姮漱双眸亮晶晶地看着他。「原来是你安排的?」
顾紫佞微微挑唇。「将一切掐死在源头,斩草除根,避免春风又生。尤其是玥姨娘那种人,更不能予她留下后路。」
李姮漱笑吟吟地道:「你帮我做了这件大事,那我也要投桃报李才是。」
李姮漱笑挽着顾紫佞进花厅,顾紫佞见桌上中间有锅汤在冒着泡,周围三十来碟不同的菜肉,知晓李姮漱又有新鲜玩意儿了,笑着问道:「这是?」
「这叫火锅。」李姮漱笑道:「锅下有个盘鼎,下盘摆放炭火加热,保持锅物的热度,便可边涮食材边吃,想吃什么便放什么,沾着酱吃。」
时序入秋,而古代的秋天又比现代的秋天冷上许多,这时候吃火锅再好不过了。
为了吃火锅,她画了图,让人打造了盘鼎,特地让厨房将羊肉、牛肉和肥肉相间的五花肉切成薄片,其他还有羊肚、野鸡、各种河鲜和蔬菜,自然少不了自家生产的豆腐,最重要的是,以豆腐乳为主的沾酱,她一次将三种口味都呈上了。汤则是骨头汤打底,加入了萝卜、冬菇、白菜,清爽甘甜。
顾紫佞坐了下来,照李姮漱的做法涮了片牛肉,沾了辣豆腐乳酱。
他是美食行家,一入口便知这是美食中的美食,他也不多说话,涮了不同肉片,试过了三种沾酱,才道:「三种沾酱都是人间美味,沾任何食材都极为适合,可是豆腐制成?」李姮漱笑道:「不错,这叫豆腐乳酱,分别是原味、辣味和菠萝口味,需要时间发酵,约莫要两个月的时间,成品可搁上一年,成本与豆腐一样低廉。」
顾紫佞沉吟了一会儿,正盘算着在百味楼推出火锅的可能性,又或者另外盘一间酒楼专卖火锅,至于豆腐乳酱,滋味非凡,肯定要成立豆腐乳工坊。
夫妻俩吃得热火朝天,顾紫佞是首次尝鲜,一碗接着一碗,欲罢不能。李姮漱品尝久违的火锅大餐,也是吃得满足。
这时,平儿匆匆进来,福身禀道:「大爷来了,好像有要事似的,很急,说是要马上见二爷。」
顾紫仁大步踏入,看见这一桌火锅大餐先是一愣,才道:「打扰佞弟、弟妹用膳,真是对不住了。」
「无妨。」顾紫佞请大哥入座,问道:「大哥有何要事?」